Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 5 hg falukorv
- 2 hg kryddstark korv, t ex Chorizo, Salsiccia
- 8 hg skalade rotsaker, t ex potatis, morot, rotselleri, palsternacka
- 1 stånd broccoli
- 1 dm purjolök
- 4 dl kokta bönor, t ex vita, röda, kidney eller garbanzobönor
- 7 dl hönsbuljong
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär de skalade rotsakerna, falukorven och den kryddstarka korven i 2 - 3 cm stora bitar. Koka upp buljongen. Tillsätt rotsaker och kryddstark korv och låt koka 10-15 minuter, tills rotsakerna börjar kännas mjuka.
- Lägg i falukorv, broccoli och bönor och låt koka ytterligare 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Servera grytan med ett gott bröd. Det går också bra att använda frysta, färdigskurna rot- och grönsaker i stället för färska rotsaker. Tänk bara på att inte koka dem för mycket, så att de blir för mjuka och mosiga.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
