Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Familjens curryfavorit
En snabblagad gryta med många smaker som är lätta att gilla - även för de mest kräsna munnar. Grytan funkar dessutom perfekt att göra storkok av och frysa in.
Ingredienser
- 1 gul lök, finhackad
- 3 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 morötter, hackade
- ½ msk curry
- 2 dl röda linser
- 2 burkar kokosmjölk, á 400 ml
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 3-5 dl vatten (efter önskad konsistens)
- ½ blomkålshuvud
- Olja till stekning
- Några kvistar bladpersilja
- Svartpeppar
- Servering:
- Bröd
Gör så här
- Fräs lök och morot mjukt i olja tillsammans med curryn och linserna. Rör om ordentligt under tiden så att smakerna kommer fram och inget bränns vid. Häll i kokosmjölk, buljongtärningar och vatten. Koka under lock i ca 10 minuter.
- Bryt blomkålen i buketter. Lägg dem i grytan och låt puttra ytterligare 5 minuter. Smaka av med salt och peppar och avsluta med att strö över hackad bladpersilja.
- Servera gärna med ett gott bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
