Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Familjens kräftpaj
Med Västerbottensost och finhackade dillkronor i pajdegen. Lite utöver det vanliga, familjens favorit.
Ingredienser
- Pajskal:
- 150 g smör
- 3 dl vetemjöl
- 1 ½ dl riven Västerbottensost
- 2-3 finhackade dillkronor
- 2 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 3 ägg
- 2 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 2 msk hackad dill
- ½ tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- Kräftstjärtar i lag, 170 g avrunnen vikt
- 1 dl riven Västerbottensost
- Några dillvippor till dekoration
Gör så här
- Blanda ihop degen till pajskalet, gärna i en matberedare. Låt den vila kallt i 30 minuter.
- Tryck ut degen i en pajform, nagga och förgrädda i 10 minuter i 225º.
- Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, dill och kryddor.
- Bottna pajskalet med väl avrunna kräftstjärtar och häll över äggblandningen. Toppa med riven Västerbottensost.
- Grädda i 225º i 25-30 minuter.
- Dekorera med dillvippor.
- Serveras som tillbehör eller som ensamrätt tillsammans med en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
