Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 400 g falukorv
- 2 morötter
- 1/2 kålrot
- 1 squash
- 1 gul lök
- Rapsolja till stekning
- Salt
- Peppar
- 1/2 tsk oregano
- Kokt pasta
- C:a 1 dl chilisås
- Hackad persilja
Gör så här
- Strimla korven. Skär grönsakerna och löken i mindre bitar. Fräs korven och grönsakerna i olja, krydda med salt, peppar och oregano. Fräs inte längre än att grönsakerna har kvar sin spänst.
- Blanda ner pasta, chilisås och persilja. Smaka ev. av med mer kryddor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Dryck vi tror du gillar
