Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 st kycklingfiléer
- 1 burk panang curry grytbas (400 ml)
- 1 burk Uncle Ben's thai curry mild (490 g)
- 2 burkar wok-grönsaker (á 425 g)
- 1 burk kokosmjölk (400 ml)
- ca 2 tsk grön currypasta
- Salt efter tycke och smak
Gör så här
- Skär kycklingen i lagom stora bitar och stek dem helt klara. Tillsätt sedan samtliga ingredienser och rör om väl. Låt puttra ihop ca 10 minuter. Red av om man så önskar och tillsätt ev. mer currypasta och salt.
- Currypastan är ganska stark så prova er fram.
- Servera med ris eller nudlar
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
