Fattigmans rika soppa

En enkel och god soppa som är tillredd i ett nafs. Servera med en ostsmörgås till.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g bacon
  • 1 liten purjolök
  • 1 dl småpasta
  • 1 liter grönsaksbuljong från tärning
  • 1 burk vita bönor i tomatsås
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 krm timjan
  • 2 msk hackad persilja

Gör så här

  1. Fräs det strimlade baconet i en gryta och tillsätt strimlad purjolök.
  2. Lägg i pastan okokt och slå i buljong och bönor.
  3. Smaka av med tomatpuré och timjan. Koka soppan 5 minuter.
  4. Strö på persilja och servera soppan het med gott bröd till.

Kommentarer

Jättegod soppa! Hade i Trattkantareller andra gången jag gjorde den, den blev lite "höstigare" och fylligare smak på den då. :)
Mycket god och som vanligt så höftade jag på lite mer av det och det osv. /kram Bappi

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr