Festgratäng

En supergod spagettigratäng med kyckling och currypaprikasås. Fick detta recept av en kompis för många år sedan och det lagas både till vardags som fest.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g spagetti, kokas
  • 1 grillad kyckling, rensad och i mindre bitar
  • 1 finhackad röd paprika
  • Sås:
  • 3 msk smör
  • 1 ½ tsk paprikapulver
  • 1 ½ tsk curry (santa maria)
  • 1 - 1 ½ msk mjöl
  • 3 dl grädde
  • 1 tsk soja
  • 1 krm salt
  • 1-2 krm grillkrydda
  • 3 dl kycklingbuljong

Gör så här

  1. Koka spagetti enligt anvisning och slå av vattnet.
  2. Smält smöret i en kastrull, tillsätt curry och paprikapulver, fräs en stund.
  3. Strö över mjöl, blanda ner grädde och buljongen, låt sjuda upp under vispning. Krydda med salt och grillkydda.
  4. Blanda ner kyckling och paprika, koka såsen i 5 min.
  5. Smörj en ugnsform, slå i spagettin, häll såsen över, rör gärna om lite.
  6. Enklast är att blanda ihop allt i en kastrull först och slå i ugnsformen.
  7. Riv över ost och gratinera i ugn på 225º i ca 20 min tills gratängen fått fin färg. Om alla ingredienser är varma redan innan går det fortare.

Kommentarer

Mums...kommer lagas igen!
Jag hade ingen paprika hemma så jag drog ner en burk majs istället. Jättegott vart det! Tom sonen som tror att han inte tycker om kyckling åt så det var lyckat!
Jag testade detta recept idag till middag. Det var väldans gott och kommer definitivt lagas till fler gånger.Tack för ett bra recept.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…