Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Festlig fläskfilé
Bra till studentfest, nyår osv:)
Ingredienser
- 3kg Fläskfile
- Marinad 1:
- 2 l Vatten
- 1 1/2 dl Grovmalet salt
- 10 rejäla kvistar Rosmarin eller 3msk torkad
- 6 st skivade Vitlöksklyftor
- 2 tsk grovmalet Vitpeppar
- Marinad 2:
- 3 citroner, strimlat skal
- 4 dl Olivolja
- 4 msk finhackad färsk Rosmarin
- eller 2msk torkad
- 1 stor Vitlöksklyfta
- 1 tsk grovmalen Vitpeppar
Gör så här
- Sätt på ugnen på 125 grader
- Bryn fileerna i en stekpanna. In i ugenen tills de är 65-70 grader, ungefär 30-40 min.
- Gör marinad 1: Koka upp vattnet, i med alla ingredienser. Låt kallna. Lägg ner filéerna hela. Förvara i 12 timmar i kylskåpet. Skiva filéerna tunt, höll över marinad 2, några timmar före serveringen!
Kommentarer
@surekha
Marinad 2: 3 citroner, strimlat skal
Skall citronerna i? Citron fruktköttet, citronsaften? Sen även det strimlade skalet? Låter gott i alla fall.
@ninamahler
Tack för ett mycket gott ecept. Mycket gott och smakrikt. Perfekt till studentbuffén. /Hälsningar Kristina Mähler
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat