Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 kg fläskfile
- 6 st kabanosser
- 5 dl vispgrädde
- 1 burk cremefraiche
- 2 tärningar köttbuljong
- 3 dl mjölk
- 2 tsk vetemjöl
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 2 tsk mejram
- 1 st röd paprika
- 200 g svarta oliver
- 1 burk syltlök
Gör så här
- Skär fläskfilen i bitar och bryn den, lägg fläskfilen i en gryta och blanda övriga ingredienser i en gryta/kastrull och låt puttra tills grytan är färdig. Kommer inte ihåg hur jag gjorde med mjölet men tror jag blandade det med lite mjölk och hällde i det nästan när grytan puttrat färdigt.
- Syltlök är väldigt gott att ha på bordet till grytan, det är gott utan också. Servera grytan med ris och en fräsch sallad.
Kommentarer
@Pernilla Lindström
Den här grytan är en stor favorit i vår familj!!
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
