Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 7 hg tärnat rökt sidfläsk
- 2 stora hackade lökar
- 2-3 st morötter i tärningar
- 8 hg tärnad potatis
- 1½ l köttbuljong el 50/50 grönsaks-köttbuljong
- 3 dl vispgrädde
- ½ dl persilja
Gör så här
- stek fläsktärningarna i sitt eget fett i en kastrull , Tillsätt sedan lök , potatis ,morötter och låt allt få lite färg. ( Om fläsket avgett mycket fett. Häll av det och tillsätt sedan buljongen. koka tills potatis och morötterna mjuknat något . tillsätt då grädden och koka tills soppan blir lite simmig. Inte för länge. Strö över persiljan. Servera och njut
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
