Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Biffar:
- 500 g lammfärs
- 4 vitlöksklyftor
- 50 g hackad persilja
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 100 g fetaost
- Sesamfrön
- Sås:
- 500 g krossade tomater
- 2 vitlöksklyftor
- 1-2 tsk harissapasta
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk korianderfrö
- Salt
Gör så här
- Fräs kryddorna till såsen så att de får lite färg. Häll i tomatkross och eventuellt lite vatten. Låt det hela koka upp och sedan sjuda ett par minuter. Smaka av med salt. Häll såsen i en ugnsform stor nog att rymma biffarna också.
- Häll sesamfrön på ett fat. Skär fetaosten i centimeterstora kuber. Blanda övriga ingredienser till biffarna.
- Ta en bit fetaost och lite av färsblandningen. Lägg fetaosten i mitten och forma en biff. Vänd biffarna i sesamfrön så att det blir helt täckta. Stek dem i stekpanna till dess de är precis genomstekta. Lägg dem i tomatsåsen.
- När alla biffar är färdiga ställ in ugnsformen i ugnen i 200 grader 20 minuter.
- Servera med en god pasta, oliver och en god sallad.
- Smaklig måltid.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Dragonbakad torsk med sås på vit sparris och räkor
Rivet bröd, gruyére, citron och dragon blir ett frasigt täcke på den saftiga torsken. Bjud tillsammans med en mild sås med räkor och sparris…
Dryck vi tror du gillar
