@Fetaostjärpar med bönsallad & morotstsatziki

Fetaostjärpar med bönsallad & morotstsatziki

Du som äter enligt GI är detta en rätt för dig, men även du som inte gör det.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 scharlottenlökar
  • 500 g nötfärs
  • 0,5 dl vispgrädde
  • 100 g fetaost
  • Salt
  • Peppar
  • Olivolja
  • Morotstzatziki:
  • 2 stora morötter eller 3-4 mindre
  • 2 dl turkisk yoghurt
  • 1 vitlöksklyfta
  • Bönsallad:
  • 1 liten rödlök
  • Ca 400 g svarta bönor
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk vit balsamvinäger
  • En halv kruka färsk basilika

Gör så här

  1. Hacka schalottenlökarna fint och blanda med nötfärs och grädde. Smula sönder fetaosten och blanda ner i färsen. Salta och peppra.
  2. Forma till avlånga järpar och stek i olivolja. När de är spänstiga när man trycker på dem så är de färdiga
  3. Skala och riv morötterna fint. Blanda med yoghurt och pressad vitlök. Salta och peppra.
  4. Hacka rödlöken fint. Blanda löken med bönorna- skölj dem väl om de är på burk. Häll över olivolja, vit balsamvinäger, salt och peppar. Hacka basilikan och blanda ner.
  5. Servera järparna med bönsalladen och morotstatziki.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar