Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Ingredienser
- 400 g fettucine
- 1 msk olja
- 3 msk soyasås
- ½ citron
- 3 vitlöksklyftor, pressade
- 1 dl svarta bönor (skall blötläggas före matlagning)
- 1 msk hackad koriander
- 2 tsk salt
- 2 tsk peppar
- 1 msk socker
- 300 g bambuskott
- 100 g vattenkastanjer
- 1 grovhackad gul lök
- ½ grovhackad purjolök
Gör så här
- Koka upp pastan. Stek vitlök och gullök med olja några minuter och lägg sedan till purjolöken.
- Lägg till citron, soyasås, salt och peppar. Rör om och häll i sockret, låt allt blandas och fräsas några minuter
- Tillägg bambuskott, vattenkastanjer, bönor och koriander. Lägg till sist också i pastan och låt allt stekas fem minuter.
- Servera till soyasås!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Dryck vi tror du gillar
