Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 kg nöt eller blandfärs
- 2 mellanstora lökar
- 300 gr riven lagrad ost
- 2,5 dl Créme fraiche
- 250 gr frusna gröna ärtor
- 1 kg potatis
- 3 msk smör
- 2 msk grillkrydda
- 1 tsk salt
- 1tsk vitlökspulver
- 4 varv på pepparkvarnen
- 1/2 tsk Dragon
Gör så här
- Skala och sätt på potatisn och börja koka den
- Värm upp stekpannan och stek färs och lök tillsammans tills den precis börjar bli klar. Tillsätt Creme fraichen och osten och rör samman till en "gegga". Krydda efter behag.
- Låt detta puttra i ca 2 min under omrörning.
- Lägg sedan dom gröna ärtorna ovanpå smeten och rör ner dessa. Puttra i 1 min sedan är det färdigt.
- Använd en potatispress och pressa ut potatisen i en uppläggningsskål och toppa med lite dragon ovanpå.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
