Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Fiendens köttbullar
Vi hade slutmanöver i Värmlandsskogarna då vi stötte på ett fiendeläger intill brant klippa. Det doftade underbart och vi var blöta och hungriga och dåligt motiverade till stridigheter. Fienden bjöd på köttbullar. Vi la ner kriget.
Ingredienser
- 400 g nötfärs
- 400 g lammfärs
- 1 stor lök (riven)
- 1 ägg
- 2 tsk salt
- 1 tsk nymald svartpeppar
- 1 msk rosmarin
- 1 msk mald spiskummin
- 1½ msk sambal oelek
- 1 vitlöksklyfta
Gör så här
- Blanda färsen med ägget och den rivna löken. Riv vitlöken och blanda sedan i den och alla kryddorna. Blanda omsorgsfullt.
- Stek i lite smör eller olja, det behövs inte mycket eftersom lammfärsen är lite fetare än vanlig färs.
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Ryggbiff med ugnsrostade rotfrukter (trattkantareller och spetskål)
Ett recept från www.vinochmatguiden.se jag hittade när jag surfade runt på jakt efter spännande recept med trattisar. Här får man vara kreativ eftersom de…
Dryck vi tror du gillar
