Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Filé Indienne
Jättegod gryta. Såsen är underbar brukar göra lite mer sås då den alltid tar slut först i grytan
Ingredienser
- 600 g fläskfilé
- 1 gul lök
- 2 paprikor, gärna i olika färger
- 1 tomat
- Smör
- Salt
- Peppar
- 2 dl créme fraiche
- 2½ dl mellangrädde eller matlagningsgrädde
- 2 tsk curry
- 2 msk koncentrerad apelsinjuice eller
- 1 dl vanlig apelsinjuice
- ½ dl chilisås
- 1-2 vitlöksklyftor
- 1-2 krm chilipulver
Gör så här
- Skär fläskfiléen i små tärningar. Bryn dem i smöret och ta upp dem på en skål.
- Hacka löken, paprikorna och tomaten fint. Fräs i en gryta och blanda resten av ingredienserna utom grädden. Låt såsen koka ihop några minuter. Blanda ner köttet och späd med grädden. Smaka av.
- Gott med pasta eller ris till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Fläskfilé med apelsinsås
Det blir snyggare om man spritsar
Dubbelmarinerad fläskfilé
Marinerad fläskfilé som du lätt marinerar i förväg och serverar i tunna skivor på buffébordet.
Ankbröst med hallonsås, sockerstekt potatis och getostbakat äpple
Ankbrösten säljs frysta, men ska vara tinade vid tillagningen som då går snabbt och lätt. Den goda såsen med sin friska och aromatiska smak…
Honungsdoftande fläskfilégryta i gorgonzolasås med vitlöksfrästa bacon
Serveras gärna med hasselbackspotatis, vitlöksbröd och sallad.
Egen boxholmsost sås till kyckling eller fläskfilé
Denna sås är så enkel men otroligt god och denna ost är perfekt som sås. Basen är mycket enkel med bara denna goda ost…