Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 gram fläskfilé
- 3 st vitlöksklyftor
- 2 tsk smör
- 1 tsk salt
- 1 krm svart peppar
- 2 dl minifraiche
- 2 msk konc kalvfond
- 1 tsk timjan
- 2 msk hackad persilja
- 1 tsk soja
- 1 burk kronärtskockshjärtan ,400 gram
Gör så här
- Skär köttet i tjocka skivor ca 2 cm
- Skala och hacka vitlöken.
- Bryn köttet i smör i en stekpanna.
- Salta och peppra.
- Ta upp köttet och fräs vitlöken.
- Vispa ihop minifraiche,kalvfond,timjan,persilja och soja i en låg vid gryta Låt kronhjärtskockorna rinna av.
- Skär i halvor.Lägg ner allt i grytan,låt koka ca 5 min.
- Ris passar bra till
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
