Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 kg fläskfilé
- 2 hackade gula lökar
- 1 msk smör
- 2 msk curry
- 5 dl kycklingbuljong
- 2 paprikor
- 1 tsk ingefära
- 3 vitlöksklyftor
- 2 ½ dl grädde fetthalt efter samvete
- 3 msk vetemjöl
- Salt
- Svartpeppar
- 2 skivade bananer
- Jordnötter att strö över
Gör så här
- Fräs den hackade löken och curryn med smöret i fettsnål panna. Skiva fläskfilén i tunna skivor och bryn den i pannan.
- Lägg allt i en gryta. Vispa ihop mjölet med lite av grädden. Slå över grädden och buljongen
- Skiva paprikorna och tillsätt den tillsammans med ingefäran och vitlöken samt sist bananerna. Koka sakta i 5-10 minuter.
- Strö över jordnötter vid serveringen eller servera i skål bredvid. Servera med ris och en god sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Dryck vi tror du gillar
