Finsmakarsås

Recept från Sven Johansson

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1kg islandssill
  • 2 hg majonnäs
  • ½ dl grädde
  • 2 msk klippt kryddgrönt
  • 2 msk kapris
  • 2 msk finhackad lök
  • 1 msk hackad ättiksgurka
  • ½ msk tomatketchup
  • ½ tsk curry
  • 2 msk kapris
  • 2 msk finhackad lök
  • 1 msk hackad ättiksgurka
  • ½ msk tomatketchup
  • ½ tsk curry

Gör så här

  1. Rensa sillen och skär i filéer, lägg i vatten ca 5-8 timmar. Rör ut majonnäs och grädde, tillsätt de hackade ingredienserna och kapris. Smaka av med ketchup och curry. Skär de väl avrunna filéerna i småbitar. Lägg dem på fat och häll över såsen. Garnera med dill och servera med nykokt potatis.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr