Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Fisk i god sås med vin
Min familjs godaste fiskrecept. Alldeles utsökt att överraska bekanta med en god fiskrätt.
Ingredienser
- 6 hg fiskfiléer
- 2 dl vin, vitt
- 1 dl vatten
- 2 krm svartpeppar
- 1 fiskbuljongtärning
- 2 vitlöksklyftor
- Salt
- Dill
- Persilja
- Sås:
- 2 msk margarin
- 3 msk mjöl
- 1-2 dl grädde
- Silat fiskspad
- Salt, (kanske!)
- Cayennepeppar
Gör så här
- Koka upp vin, vatten tärning och kryddor.
- Lägg i fisken och låt den sjuda tills den är vit.
- Gör såsen.
- Smält margarinet.
- Rör i mjölet.
- Vispa i det silade fiskspadet.
- Tillsätt grädde tills det blir en lagom tjock sås.
- Såsen måste koka minst 3 min.
- Smaka av med kryddor men var försiktig med cayennepeppar
- Lägg fisken i såsen och servera med ett gott potatismos, gärna spritsat till fågelbon som man sätter i ugnen för uppvärmning och sedan fyller med brynt svamp.
- En sallad smakar inte så dumt till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
