Gör så här

Om du använder fryst fisk, tina den så pass att den går att skära i lagom portionsbitar.

Hacka och fräs löken i lite matfett.

Blanda grädden/crème fraichen med löken, dillen och salt. Smaka av såsen, den ska vara ganska salt. Lägg fisken i en ugnsfast form, häll över gräddblandningen. Man kan strö över riven ost om man vill.

Grädda i 200-225 grader varm ugn (175-200 grader i varmluftsugn) i 15-25 minuter, beroende på hur tinad fisken är.

Servera med haricots verts och ris. (Alternativ till ris t ex Quinoa, bulgur, matvete)

Kommentarer

@Åsa Dagberg

Åhh så kul! Jag gillar det också skarpt. Tillhör dessutom ett av få fiskrecept som jag tycker fungerar att värma dagen efter om det skulle bli något över.

@Isabel Brattkull

Tack för ett suveränt recept! Det är just den här typen av fiskrätter som jag gillar, då jag inte äter mycket fisk och är lite misstänksam mot alltför många ingredienser i. Vi använde nästan uteslutande crème fraîche och behövde inte reda av såsen alls, då den blev krämig ändå. En rätt som definitivt kommer att lagas igen!

@Åsa Dagberg

Tack för bra tips! Jag ska testa dina förbättringsförslag nästa gång :-)

@flabban

Brynte löken först och slog på grädden samt gjorde en mjölredning för att få såsen lite krämigare. Att toppa med ost är ju bara ett måste, blev kanongott. Tack för ett bra recept.

Liknande recept

@gold1e

Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda

Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.

@koppargrytan

Godaste sillröran

Passar bra till lunchrätt också

@koppargrytan

Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis

En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…