Fisk med ajvar relish

Lättlagat och få ingredienser. Det smakar alldeles utmärkt även om man inte har räkor och färsk timjan.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g fiskfile, t ex torsk
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 2 1/2 dl grädde, 4 % milda mat extra funkar bra
  • 1 1/2 dl mild ajvar relish
  • 1 dl vatten
  • 200 g skalade räkor
  • 1 dl färsk timjan (torkad går bra, man får smaka sig fram.

Gör så här

  1. Dela fisken i bitar och krydda med salt och peppar.
  2. Värm grädde, vatten och ajvar i en låg vid gryta.
  3. Lägg ner fisken och låt den sjuda under lock i 5-7 minuter.
  4. Strö över räkor och timjan.
  5. Använder du torkad timjan lägger du den i såsen medan du sjuder fisken.
  6. Kokt potatis, ris, bulgur. Det mesta passar till.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr