Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 400 g torskfilé
- 200 g skalade räkor
- 2 citrongräs
- 1 purjolök
- 1 chilifrukt
- 2 msk rapsolja
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 2 msk riven ingefära
- 4 dl fiskbuljong
- 3-4 dl matlagningsgrädde
- 1 dl hackad gräslök
- 1-2 msk rivet limeskal
Gör så här
- Hacka citrongräset. Hacka purjolöken och chilifrukten.
- Hetta upp en tjockbottnad gryta och fräs purjolöken,
- chilin och citrongräset i rapsolja.
- Pressa i vitlöksklyftorna och rör ner ingefäran.
- Blanda ner fiskbuljongen och matlagningsgrädden.
- Smaka av med salt och peppar. Låt grytan puttra i ca
- 10 minuter.
- Skär torskfilén i bitar och lägg i grytan. Låt puttra ytterligare
- ca 5 minuter. Rör ner räkorna. Strö över gräslöken och
- limeskal.
- Servera med ett gott bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
