Kinas enkla fiskmiddag
Lätt fiskmiddag . Både att göra och att äta.
Ingredienser
- 600 g sej- eller gösfilé
- 1 påse frysta rotfrukter, ca 500 g
- 1 dl torrt vitt vin
- 2 dl grädde
- 1 msk wasabi (japansk pepparrot)
- Salt
- 1 msk smör och rapsolja
Gör så här
- Skär fisken i mindre bitar, ungefär som grytbitar med 3 centimeters sida.
- Bryn fisken i lika delar smör och rapsolja i rymlig kastrull eller gryta.
- Tillsätt rotsakerna, i det här fallet färdigtärnade och förvällda rotsaker från affärens fryssortiment, och slå på vin och grädde.
- Klicka i den japanska pepparroten som i normalt köps i pastaform och salta lätt.
- Sjud grytan 5 minuter under lock.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Fisksoppe-gryta
Detta är ett mellanting mellan fiskgryta och soppa. Äts i djupa tillrikar. Man kan byta ut grönsakerna, man behöver ju inte alls ha både…
Basilikamarinerad gösfilé
Det här är ett lättlagat och mycket gott gösrecept. Marineringen av gösen tar 2-4 timmar, men själva tillagningen går sedan snabbt.
Fiskfilé med basilkadoft
Så enkelt och snabbt fixar du en god fiskmåltid med örtgrädde
Gösfilé med två såser
En lyckad middag i glada vänners lag. Jag hade Kantarellsoppa med hasselnötter till förrätt och Karamelliserad brie som dessert.
Gösfilé med kräftstjärtar
En rätt jag gör om jag får tag på gösfilé
