Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Fisk- och skaldjursgryta med kantareller
Underbart god fiskgryta som jag brukar göra ibland.
Ingredienser
- 1 dl kantareller från burk
- 2 schalottenlökar
- 2 tsk bordsmargarin
- 300 g fiskbullar
- 1 dl vatten
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 60 g kräftstjärtar, djupfrysta
- 100 g sockerärtor
- Persilja
- 1 1/2 tsk Herbamere örtsalt
- Svartpeppar
- 3 dl Vildris blandat med vanligt ris, kokt
Gör så här
- Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
- Häll spadet av svampen och fräs den i margarinet tillsammans med löken. Smula ner buljongtärningen, späd med vattnet och kantarellspadet. Lägg ner fiskbullarna och sockerärter och värm dem. Krydda och tillsätt hackad persilja. Blanda till sist ner kräftstjärtarna och servera genast när de har blivit varma.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
