Fisk på grönsakspytt

En krämig rätt nästan allt i ett( potatisen saknas).

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g torskfilé
  • 2 paprikor
  • 300 g squash
  • 1 purjolök
  • 2 dl grädde
  • Smör
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 tsk timjan
  • 1 tsk salt
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1 krm vitpeppar

Gör så här

  1. Kärna ur paprikorna. Skär paprikorna och squashen i tärningar. Strimla purjolöken.
  2. Fräs grönsakerna några minuter i smör i en traktörpanna. Strö över mjöl, salt och timjan.
  3. Häll på vinägern och grädden.
  4. Dela fisken i portionsbitar och lägg ner i grönsakspytten. Salta och peppra.
  5. Låt sjuda under lock 5-8 minuter.
  6. Strö gärna över lite färsk timjan.
  7. Servera med potatis.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr