Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 paprikor
- ½ zucchini
- ½ purjolök
- ½ aubergine
- 1 msk vetemjöl
- 1 msk vitvinsvinäger
- 2 dl grädde
- ½ dl mjölk
- 400 g fiskfilé
- Salt
- Peppar
- Färsk timjan
Gör så här
- 1. Skär grönsakerna i lagom stora bitar och fräs dem några minuter i en stor gryta.
- 2. Strö sedan över mjöl och salt, och häll därefter i vinäger, grädde och mjölk. Rör samman.
- 3. Dela fiskfiléerna i mindre bitar och lägg i grytan. Salta och peppra.
- 4. Blanda samman allt och låt sjuda under lock på svag värme i ca 5-10 minuter.
- 5. Strö över färsk timjan. Servera med couscous.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Raw chokladmousse med hackade nötter & flingsalt
Chokladpudding för vuxna! 🙂 Chokladmousse måste inte nödvändigtvis innehålla grädde och smält choklad. Det här är en nyttig variant gjord på avokado och kakao,…
Glutenfria chokladbollar
Blanda alla ingredienser i matberedaren och kör ett par sekunder i taget tills allt har blandas. Ställ smeten i kylskåp för ca 30 minuter…
Glutenfria chokladmuffins
Små nyttiga minichokladmuffins med krämig raw chokladfrosting.
