Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Fiskbullar i citrongräddsås och fänkålssallad
Att göra sina egna fiskbullar är rätt enkelt och det blir så mycket godare än färdigköpta!
Ingredienser
- 800 g potatis
- 400 g fryst torsk eller sej, tinad
- 1 ägg
- ½ dl finhackad dill
- ½ dl riven gul lök
- 2 tsk finrivet citronskal
- 1 tsk salt
- Citrongräddsås:
- 3 dl vatten
- 1 fiskbuljongtärning
- 3 dl grädde
- ½ citron, pressad saft
- Fänkålssallad:
- 1 fänkål, tunt hyvlad
- ½ citron, pressad saft
- 2 krm salt
- 50 g ärtskott
Gör så här
- Koka potatisen i saltat vatten.
- Finhacka fisken till färs eller mixa hastigt i maskin med knivblad. Blanda med ägg, dill, lök, citronskal och salt. Häll av eventuellt vätska som bildas. Forma små bollar med blöta händer.
- Sås:
- Koka upp vattnet och smula ner buljongtärningen. Tillsätt grädde och citronsaft. Lägg försiktigt ner bollarna i såsen. Låt puttra på låg värme tills de är klara, 7-10 minuter.
- Krama runt fänkålen med citronsaft och salt. Vänd ner ärtskotten.
- Servera fiskbollarna med kokt potatis och fänkålssalladen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat