Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Fiskburgare på örtgrillad torskfilé med tomat och basilikasalsa
Fisk är en succé på grillen. Här som en burgare tillsammans med krispig salsa.
Ingredienser
- ca 400 g torskfilé
- 1 surdegsbröd
- 1-2 tomater
- Sallad
- Örtröra:
- 1 kruka basilika
- Några kvistar persilja
- 1-2 vitlöksklyftor
- 1 skiva vitt bröd
- ½ dl olivolja
- Salt
- Nymalen svartpeppar
- Paprika- och fänkålssalsa:
- 2 röd paprika
- 1 stånd fänkål
- 1-2 salladslökar
- ½-1 chili beroende på styrka
- 1 vitlöksklyfta
- Olivolja
- Salt
- Nymalen svartpeppar
Gör så här
- Mixa alla ingredienser till örtröran.
- Lägg fiskfiléerna i foliepaket och häll över örtröran.
- Vik ihop paketen och lägg dem på grillen ca 5-10 minuter. Fisken är klar när den är vit och känns fast.
- Ansa och dela grönsakerna till paprika- och fänkålsröran. Blanda med övriga ingredienser och mixa till en massa.
- Grilla brödet lätt på båda sidor. Skölj salladen. Skiva tomaterna.
- Arrangera fisk, grönsaker och röra mellan brödskivorna och servera.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
