Fiskfile med rödbetsfräs

Brukar inte använda rödbetor, men detta var riktigt gott.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 rödbetor
  • 4 msk smör
  • 8 gösfiléer eller annan vit fisk
  • 1 dl vetemjöl
  • 2 ägg
  • 2 dl ströbröd
  • Salt
  • Peppar
  • 2 dl matyoghurt
  • 2 msk riven pepparrot
  • Kokt potatis
  • Sallad

Gör så här

  1. Skala och tärna rödbetorna. Fräs dem mjuka i en stekpanna. Vänd fiskfiléerna först i smör sedan i uppvispat ägg och till sist i ströbröd blandat med salt och peppar. Stek fisken i smör 2-3 minuter per sida på medelvärme. Rör ihop matyoghurt med riven pepparrot. Servera med rödbetsfräs, pepparrotsröra, kokt potatis och sallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr