Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 800 g torskfilé
- ca 4 msk smör
- ca 2 ½ dl ärtor (går bra att ta frysta)
- ½ purjolök (skivad)
- Citronpeppar
- Såsen:
- 2 ½ dl mellangrädde
- 2 dl crème fraiche (kokbar)
- 2 msk chilisås
- 1 ½ msk hummerfond
- 2 msk Maizena
- Hackad dill
- Citronpeppar
- 2 dl riven ost
Gör så här
- Skiva den tinade torsken och lägg den i en smord gratängform. Lägg ärtor och skivad purjolök uppepå. Strö över med citronpeppar och några klickar smör (ca 4 msk).
- Såsen:
- Blanda mellangrädde och crème fraiche. Rör i chilisås, hummerfond, hackad dill och maizena. Smaka av med citronpeppar. Häll såsen över fisken, ärtorna och purjolöken.
- Strö riven ost över fiskgratängen.
- Grädde i ugnen 200 gr, ca 30 min eller tills osten fått en gyllenbrun färg.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
