Fiskgratäng med ajvar relish

Mycket god och enkel fisk som passar till vardags.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g hokifilé
  • 1 purjolök
  • 15 champinjoner
  • 1 msk mör
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk svartpeppar
  • Sås:
  • 2 dl creme fraiche
  • 2 dl mjölk
  • 1 dl ajvar relish
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk svartpeppar
  • 3 msk ljus maizenaredning

Gör så här

  1. Halvtina fisken.
  2. Strimla purjo och chanpinjonerna.
  3. Fräs dessa i smör och salta och peppra.
  4. Bottna en ugnsform med grönsakerna och lägg fisken ovanpå.
  5. Blanda ihop creme fraiche med mjölk och ajvar relish.
  6. Krydda och salta.
  7. Rör i maizenaredningen och höll såsen över fisken.
  8. Gratinera 20minuter i 200 grader.
  9. Servera med potatis.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr