LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Fiskgratäng med pepparrotskeso
Till vardags som till fest passar denna nyttiga och smakfulla gratäng.
Ingredienser
- 800 g fryst torskryggsfilé
- 1 liten grön squash
- 2 små morötter
- 1 äpple
- 1 tsk olivolja
- Salt
- Svartpeppar
- 1 liten burk naturell keso, 250 g
- 100 g yoghurt färskost
- 1 msk färsk riven pepparrot
- 1 msk hackad gräslök
- Servering:
- Kokt potatis eller potatismos
Gör så här
- Tina fisken. Sätt ugnen på 200 grader.
- Skär squashen i slantar. Skala och skär morötterna i slantar. Skär äpplet i tunna skivor. Lägg squash, morötter och äpple i en ugnsfast form. Häll på olja och strö på salt och svartpeppar. lägg på torskfiléerna.
- Blanda keso, färskost och pepparrot. Smaka av med salt och peppar. Fördela röran över fisken och strö på gräslök. Låt stå i ugnen i ca 20 minuter.
- Servera gärna gratängen med kokt potatis eller potatismos.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
