Fiskgratäng med pepparrotssås

Ett stulet men omgjort recept. Använd lättare grädde för en lättare rätt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 900 gram Pangasius
  • 2 dl vispgrädde 40 % fett
  • 2 dl lättcreme fraiche
  • 3 msk pepparrot
  • 3 msk fransk senap
  • 3 msk kapris

Gör så här

  1. lägg fisken i en ugnsfast form. Rör i hop övriga ingredienser. Lägg till salt, peppar, buljong allt efter tycke och smak.
  2. Häll över fisken, in i ugnen. Strössla över kaprisen när fisken är klar.
  3. Serveras med pressad potatis och sallad.

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr