Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Fiskgratäng med ricotta
God gratäng som man kan dryga ut med ett lager skivad potatis i botten och fisken ovanpå.
Ingredienser
- 600 g vitfisk, t ex kolja
- 1 ägg
- 3 äggulor
- 200 g ricottaost
- 1 dl vispgrädde
- 250 g hårdost
- Smör
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Rensa fisken och skär i bitar. Koka upp vatten och lägg i fisken i 5 minuter. Ta ur fisken och låt torka på hushållspapper i 10 min för att gratängen inte ska bli för vattnig.
- Sätt ugnen på 180 grader, smöra en stor ugnsfast form. Lägg fisken i botten av formen.
- Blanda ricottaost, ägg och grädde och häll det över fisken.
- Salta och peppra lätt. Riv ost över gratängen.
- Gratinera i ugnen i cirka 40 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
