Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Fiskgryta
Smakrik fiskgryta, allt i en kastrull. Potatis, lök och vitlök varvas och kokas i fiskbuljong med tomat och oregano. Servera gärna fruktsallad gjord på 3-4 frukter till dessert.
Ingredienser
- 3 - 4 potatisar (300 g)
- 1 liten gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 2 dl vatten
- 1/2 fiskbuljongtärning
- 1 msk tomatpuré
- 1 msk färsk hackad oregano
- 250 g torskfilé
- 1/2 tsk salt
- 1 krm nymald svartpeppar
- 2 små tomater
- Tillbehör:
- oregano
- sallad
- 4 skivor bröd
Gör så här
- 1. Skala och skiva potatis, lök och vitlök. Varva det i en liten kastrull
- eller traktörpanna. Smula fiskbuljongtärningen i vattnet. Blanda i
- tomatpuré och oregano. Häll det över potatisen och löken.
- Låt sjuda ca 10 min, tills potatisen är nästan mjuk.
- 2. Dela fisken i bitar och lägg den över potatisen. Strö på salt och
- peppar. Låt sjuda ytterligare ca 5 min. Skär tomaterna i bitar och
- lägg dem över fisken. Garnera med oregano.
- 3. Servera grytan med sallad och bröd
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
