Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Fiskhamburgare
Nyttigare variant på gatukökets hamburgare. Blir godast på filé av torsk eller kolja.
Ingredienser
- 350 g fiskfilé, vit
- ½ tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 1 ½ dl grädde, valfri fetthalt
- 2 msk timjan, färsk, hackad
- 1 dl ströbröd
- 1 msk smör
- Till servering:
- 4 hamburgerbröd
- 1 gul lök
- 2 tomater
- 4 msk gräddfil
- Timjan, färsk
Gör så här
- Skär fisken i små bitar. Lägg dem i en matberedare tillsammans med salt, peppar och grädde. Kör tills det är väl blandat.Tillsätt timjan mot slutet.
- Forma smeten till fyra burgare, vänd dem i ströbröd och stek i smör ca 5 minuter på varje sida.
- Servering:
- Skala och skiva löken. Skiva tomaterna.
- Värm bröden i microvågsugn eller vanlig ugn. Lägg fiskburgarna i bröden tillsammans med den skivade löken och de skivade tomaterna. Toppa med gräddfil och färska timjankvistar.
Kommentarer
@Linda Bjödstrup
Gjorde dessa burgare med 1 tsk curry och 1 krm citron i. Det blev gott.
Hade hälften gädda och hälften sik.
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
