LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 1 pkt fryst torsk (går lika bra med annan sort)
- 4 potatisar
- 2 morötter
- 2 dl wokgrönsaker
- ½ purjolök
- Riven ost
- Spenat
- 2 tsk svartpeppar
- Salt
- 1 tsk krossad timjan
- 2 tsk kapris
- 1 ägg
- 2 dl mjölk
- Olja
Gör så här
- Skala och skär potatisen och morötterna i tunna skivor. Koka dem i vatten med salt tills de mjuknat.
- Stek fiskblocket och tillsätt alla kryddor i pannan utom svartpeppar.
- Varva därefter potatis, morötterna, wokgrönsakerna, fisk, strö emellan riven ost och spenat i en ugnsfast låda.
- Blanda ihop ägget med mjölk, salt och svartpeppar och häll det över lådan, gratängen.
- In i ugnen på 200 grader tills allt fått fin färg.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
