LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Fiskmuffins
En lättlagad rätt som passar både barn och vuxna! Ät och njut! Även barnens favoritmat!
Ingredienser
- 300 g fisk t.ex. 1 fryst laxfile á 125 g och 200 g sej eller torsk (½ paket) allt upptinat.
- 1 ägg
- ½ tsk salt
- Några varv på pepparkvarnen
- 1 msk fryst Findus dill, eller färsk dill i motsvarande mängd.
- ½ gul lök eller 5 cm purjolök
- Ca 1 dl grädde
Gör så här
- Värm ugnen till 200 grader.
- Smörj en muffinsplåt; ca 6-7 hål, med smör.
- Skär fisken i mindre bitar och lägg ner den i matberedaren.
- Kör ett par varv, blanda sedan ner alla övriga ingredienser utom grädden.
- Häll sedan i grädden så det blir bra konsistens, kanske mindre eller mera beroende på hur mycket vätska det finns i fisken.
- Dela upp smeten till ¾ i hålen.
- Grädda ca 10-12 minuter eller tills provstickan blir torr.
- Du kan äta pressad potatis och kokta gröna ärter till dessa goda muffins. Eller varför inte kokt ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
