Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Fiskpanna med krydda
Enkelt och gott med det vanliga paketet frusen torsk, sej eller hoki. Använd gärna dom lågfetthaltiga matgräddtyperna från Milda eller Becel, det funkar jättebra.
Ingredienser
- 400 g fisk (frusen torsk, sej el hoki)
- 1 purjolök
- 1 ½ dl hackad persilja
- Olja till stekning
- 3 dl matgrädde
- 1 dl yoghurt
- 2 ägg
- 3-4 tsk chiliflakes
- ½+½ tsk salt
- 1 vitlöksklyfta
Gör så här
- Tina fisken.
- Blanda grädde, yoghurt, ägg, chiliflakes och ½ tsk salt. rör om ordentligt så äggen blir jämnt fördelade. Låt dra medan du...
- ...sätter på ugnen, 200 grader och...
- ...skär purjon i småstrimlor. Hacka persiljan. Stek purjon i oljan tills den minskat i volym. Blanda ner persiljan mot slutet tillsammans med den pressade vitlöken.
- Lägg torsken i en ugnsfast panna. Salta fisken på båda sidor. Vill du ha mera klös i smaken kan du pudra med lite chilipulver eller cayennepeppar också. Blanda purjo/persiljan i gräddsmeten. Häll över fisken och sätt in i ugnen. Låt stå ca 30 minuter.
Kommentarer
@testudo
Hej!
Vad är chiliflakes? Var får man tag på det?
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
