Gör så här

1. Välj mängd efter hur mycket puré du vill göra. Det är bekvämt att göra lite extra som man sedan kan frysa in i lagoma portionsbitar eller i istärningsfack.
2. Tärna potatisen fint så går det snabbare att koka. Lägg potatisen, purjolöken, vatten, lagerblad och kryddpeppar i en kastrull. Koka tills potatisen börjar mjukna.
3. Lägg i fisk och ärtor sjud i några minuter tills fisken och ärtorna är färdigkokta. Häll av spadet i en skål. Häll på grädde och mixa till en puré. Man får prova sig fram till en bra konsistens. Späd eventuellt med fiskspadet.
4. Man kan byta ut potatisen mot grötris eller jasminris om man vill.