Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 400 g lax- och sejfilé, 3 cm stora tärningar
- 2 1/2 dl Laga Llätt
- 2 dl vatten
- 1 msk hummerfond, konc.
- 4 potatisar
- 1/2 skivad purjolök
- 1 stjälk skivad selleri
- 1/4 skivad fänkål
- 4 champinjoner, i bitar
- Salt
- Peppar
- Timjan
- Dill
- Servera med:
- 1 dl skalade räkor
- Knäckebröd
Gör så här
- Tina fiskbitarna om de är frysta.
- Koka upp Laga Lätt, vatten och hummerfond i en gryta. Tillsätt potatisarna i bitar och koka dem mjuka, ca 5 minuter.
- Lägg ner purjolök, selleri, fänkål och champinjoner. Koka upp.
- Tillsätt fiskbitarna och låt dem sjuda, ca 3 minuter. Smaksätt soppan med salt, peppar, timjan och dill. Toppa med räkor och servera med knäckebröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
