Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 400 g laxfile
- 400 g marulkfile eller annan fisk med fast kött
- 2 st squash
- Marinad:
- 2 msk pressad citron
- 1 tsk riven citronskal
- 3 msk matolja
- ½ tsk salt
- 1 krm peppar
- Sås:
- 1 kruka basilika
- 2 dl matlagnings youghurt
- 1 tsk flytande honung
- ½ tsk salt
- 1 krm peppar
Gör så här
- Skär fisken i kuber ca 2 x 2 cm.
- Blanda allt till marinaden, lägg i fisken och låt stå svalt ca 1 timme.
- Skär squashen på längden till remsor, använd potatisskalare. Rulla ihop remsorna två och två. Varva lax, marulk och squashrullarna på spetten.
- Grilla ca 8 min, vänd efter halva tiden.
- Mixa eller hacka basilika och rör ihop med youghurt.
- Smaka av med honung salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
