Fivespice – kinesisk kryddblandning

Detta är en traditionell kinesisk kryddblandning. Jag brukar använda den till fläskkött i olika varianter eller varför inte anka.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 msk krossad kanelstång
  • 2 msk torkad ingefära
  • 2 msk stjärnanis
  • 2 msk fänkålfrö
  • 2 msk kryddnejlika
  • 0,5 tsk svartpepparkorn

Gör så här

  1. Mal alla kryddor till ett fint pulver i en kryddkvarn. Förvara i en tättslutande burk.

Kommentarer

"Five spice" består av FEM olika kryddor ?

Liknande recept

@engman2004

Carolines curry blandning

Jag har blandat mitt eget currypulver. Telicherry svartpeppar är en speciell typ av svartpeppar, men vanlig fungerar bra också. Ancho chili kan ersättas med…

Pepparkakskrydda

Denna blandning av kryddor doftar jul, tindrande stjärnor och knastrande vedträn och jag kommer fullända det hela genom att koka pepparkakskolor och baka juliga…

@mrsc

Tacokrydda

Den här blandningen är ganska het så minska på chilin i kryddblandningen om de små ska äta.

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr