Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 fjärilskotletter
- 1 msk matfett
- Salt
- Svartpeppar/vitpeppar
- Sås:
- 1 charlottenlök
- 1 tsk matfett
- 1 dl matlagningsgrädde
- ½ dl vatten
- 1 tsk kalvfond
- ½ tsk svampsoja
- ½ msk hackad persilja
- 2 tsk hackad dragon
- Servering:
- Potatis
- Grönsallad
- Tomat
Gör så här
- Torka av köttet med hushållspapper.
- Snitta i fettkanten, så inte kotletten böjer sig på järnet.
- Stek köttet i en stekpanna med matfett, ca 2-3 minuter per sida.
- Salta och krydda med peppar under stekningen.
- Skala och hacka löken.
- Fräs den i en kastrull med matfett.
- Tillsätt grädde, vatten, fond och soja.
- Låt såsen koka ihop så att den blir simmig.
- Tillsätt persilja och dragon.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera med kokt potatis, sallad och tomat.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
