Fläfskfilé med färskostfyllning

En rätt jag inte lagat på ett tag, men jättegod!!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 fläskfilé
  • Salt
  • Peppar
  • Ca 100 g färskost med vitlökssmak
  • 1 msk finhackad timjan
  • 2 stora hackade tomater
  • 1 msk olja
  • 1 msk soja
  • 1 paket bacon

Gör så här

  1. Putsa filén. Skär ett djupt snitt längsgående filén så det bildas en djup ficka. Dela baconen i små bitar, bryn dessa. Låt svalna.
  2. Salta och peppra köttet både i och runt filén. Blanda ihop färskosten, de hackade tomaterna, timjan och bacon. Lägg fyllningen i skåran på köttet, fäst ihop köttet med 5-6 tandpetare.
  3. Lägg i en långpanna. Vispa ihop olja och soja, pensla köttet med blandningen och stek i ugn 175 grader ca 30 min

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…