Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 fläskfilé
- Salt
- Peppar
- Ca 100 g färskost med vitlökssmak
- 1 msk finhackad timjan
- 2 stora hackade tomater
- 1 msk olja
- 1 msk soja
- 1 paket bacon
Gör så här
- Putsa filén. Skär ett djupt snitt längsgående filén så det bildas en djup ficka. Dela baconen i små bitar, bryn dessa. Låt svalna.
- Salta och peppra köttet både i och runt filén. Blanda ihop färskosten, de hackade tomaterna, timjan och bacon. Lägg fyllningen i skåran på köttet, fäst ihop köttet med 5-6 tandpetare.
- Lägg i en långpanna. Vispa ihop olja och soja, pensla köttet med blandningen och stek i ugn 175 grader ca 30 min
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
