Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 kg fläskben ( huggna)
- 1 msk olja
- 1 stor lök
- 3 stora morötter
- 5 potatisar
- 1 bit kålrot
- 2 vitlöksklyftor
- Salt
- Svartpeppar
- Persiljestjälkar ca 5 st.
- Ca 1 dl vatten
Gör så här
- Bryn fläskbenen runt om. Lägg i den delade löken och även vitlöken som är delade i mindre bitar. Bryn allltsammans. Salta och peppra.
- Tillsätt de skalade rotsakerna och bryn en stund till( helst i en stekgryta).
- Häll på vatten och lägg i periljestjälkarna. Lägg på locket och efterstek ca 1½ timme.
Kommentarer
@Kerstin Eriksson
Det här ger verkligen bardomsminnen. Det här var en av älsklingrätterna mina barn ofta bad om. mums
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
