Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- ca 800 g fläskfile´
- 1 paprika i valfri färg
- 1 burk krossad ananas
- 2,5 dl matlagningsgrädde
- 1 gul lök
- 1 klyfta vitlök
- 1 köttbuljongtärning
- ca 3 msk soja
- salt
- curry
- svartpeppar
Gör så här
- Börja med att hacka löken och skiva paprikan. Ansa filen och skär i önskad storlek, bryn köttet i en gjutjärnsgryta och krydda med curry,salt och peppar, när köttet fått en stekyta så ha i löken, paprikan och pressa i vitlöken, låt steka ca 2 minuter. Ha sedan i matlagningsgrädden, soja och köttbuljong och låt koka ca 20 min. När det är ca 10 minuter kvar av koktiden så ha i burken med ananas och smaka av. Servera grytan med ris, potatis eller pasta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
