Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 3 tjocka skivor fläskfilé (ca 125 g)
- 1/2 röd paprika
- 1/2 gul paprika
- 2 små färska lökar
- 1 tsk olja
- 1 dl vatten
- 1/2 msk kycklingfond
- 1 msk ajvar relish
- Salt
- Peppar
- 1 timjankvist att dekorera med
Gör så här
- Dela köttskivorna i halvor. Kärna ur paprikorna och skär dem i bitar. Halvera lökarna. Bryn köttet i olja i en stekpanna. Lägg i paprikan och löken och låt det fräsa med.
- Häll på vatten, kycklingfond och ajvar relish. Låt allt koka några minuter. Smaksätt med salt, peppar, dekorera med timjan och servera valfri mängd kokt potatis till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
