Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Fläskfilé i sås med svamp
Funkar som pastasås, kan även serveras med potatis eller ris.
Ingredienser
- 1 fläskfilé, skuret i mindre bitar
- 2 schalottenlökar, finhackade
- 200 g champinjoner, skurna i kvartar
- Smör att stekai
- 2 dl grädde
- 1 dl crème fraiche
- 1 dl vatten
- Köttbuljongtärning
- 1 msk soja
- 1 msk worchestershiresås
- Salt
- Peppar
- 2 msk vetemjöl + vatten till redning
Gör så här
- Fräs svamp och lök i smör. Lägg i köttet och bryn det hastigt runt om. Häll på buljongtärningen, vatten, grädde och crème fraiche.
- Smaksätt med soja, worchestershiresås, salt och peppar. Låt allt puttra en stund så köttet blir genomkokt. Red av såsen med redningen till önskad konstistens.
- Servera med pasta, ris eller potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Fläskfilé med apelsinsås
Det blir snyggare om man spritsar
Dubbelmarinerad fläskfilé
Marinerad fläskfilé som du lätt marinerar i förväg och serverar i tunna skivor på buffébordet.
Ankbröst med hallonsås, sockerstekt potatis och getostbakat äpple
Ankbrösten säljs frysta, men ska vara tinade vid tillagningen som då går snabbt och lätt. Den goda såsen med sin friska och aromatiska smak…
Honungsdoftande fläskfilégryta i gorgonzolasås med vitlöksfrästa bacon
Serveras gärna med hasselbackspotatis, vitlöksbröd och sallad.
Egen boxholmsost sås till kyckling eller fläskfilé
Denna sås är så enkel men otroligt god och denna ost är perfekt som sås. Basen är mycket enkel med bara denna goda ost…
